Imece Usulu Tabak

Maras`a yeni geldigim zamanlarda mutfakta hazirlik icin zaman harcamak istemedigimiz bir oturmamizda arkadaslarimla "Imece Usulu" hazirlanmisti bu tabak. Portakalli, Havuclu, Cevizli Kek, Sehri Hanim`a aitti yanilmiyorsam. Kuru Pastalar Ozlem ve Zuhal Hanimlara aitti. Cimen Hanim ise bol meyve getirmisti. Ben de Ayva Tatlisi ve Peynirli-Maydanozlu Boregimden yapmistim. Ayva Tatlisi`na gida boyasini o kadar az koymusum ki kipkirmizi olmasi gereken yerde turuncu olmus. :) Ben sadece ayvalari temizleyip uzerine bol seker ve bir iki damla gida boyasi damlatip kisik ateste pisiriyorum. Karanfil ve ayvanin cekirdeklerini de koyuyorum tabi celik tencereme. Su ise hic kullanmiyorum. Gerci bu tatlida seker konusunda cimri davranmisim sanirim, tatlimiz mayhostu, sekeri artirilabilir bir dahaki sefere. Guzel bir gundu bizim icin, uzun uzun mutfakta vakit harcamadik, onun bedeline bol bol sohbet edip eglendik, gulduk.

Sevgiyle...

Iyi ki Dogdun Canim Esim, Iyi ki Dogdun Nurefsan...

Merhaba dostlar... Birileri bana, bu mutevazi sayfaya bu kadar ara verecegimi soylese inanmazdim herhalde. Malum, sartlar buna zorladi beni... Biliyorsunuz; Turkiye`ye, yurdumuza kesin donus yaptik yaklasik 3,5 ay once... Bir taraftan aile hasreti, bir taraftan alisma sureci, derken oglanlarin sunneti, uzerine yeni gorev yerimiz Kahramanmaras`a tasinma ve yerlesme, bir taraftan Ramazan... daha sayayim mi...??


Inanin daha bunun gibi, hatta daha onemli o kadar seyler yasadik ve atlattik ki... 7 yasindaki yegenimin acik kalp ameliyati, esimin tez savunmasinin stresi... gerisini saymak istemiyorum artik... Aslina bakarsaniz, anlatacak cok sey birikti ama zamana birakalim diyorum...


Basliktan anladiniz zaten... Bugun sevgili esim Ferhat Bey`in dogum gunu. Her ne kadar hafta sonunu yine buyuyen dalagim yuzunden yatak istirahatli gecirsem ve esim "Sakin hasta halinle pasta falan yapayim deme Nafiye, pastamizi hazir aliriz" dese de, dayanamadim ve onun icin birseyler hazirladim.


Bu hazirliklar ayni zamanda Almanya`daki yegenim Nurefsan icin... Bugun, O`nun da dogum gunu... Bu 3,5 ay arada bir suru dogum gunu kacirdim, pastasini yapsam da siteye atamadigim icin bu platformdan kutlanmadi malesef. Zamani gecse de firsat buldukca hepsine deginecegim insallah...

Evet.... Gelelim menumuze... Gordugunuz uzere hastaligimdan dolayi harika bir menu yok ortada. Pogacalarimiz daha once buradan tarifini verdigim Tulay`in pogacasi, ic malzemesi peynirli, maydanozlu... Ic malzeme artinca dolapta duran 3 yufkamdan da menu de olmamasina ragmen bir de borek yapiverdim...

Dolma biberleri Bahcelievler pazarinda gorunce vurulup almistim. Cunku oyle tazecik, oyle miniciklerdi ki tam bir catallik, bir lokmalik... Ilk defa olarak Maras`li yeni tanistigimiz Gaffar amca ve esinin verdigi ev yapimi bulgur ile yaptim dolmalarimi, biz normalde pirincle yapariz aslinda. Biz cok begendik bulgurlu halini de... Bir de zehir gibi aci cikmasaydi biberler... Allahtan esim acinin her siddette olanini yiyebiliyor da bosa gitmedi emekler... Dolmalari hafta sonu esimle doldurmustuk bu arada. Onun da ellerine saglik yani...

Kiymali makarnayi da esim yapmisti sagolsun... Dun yaparken bugun kendi dogum gunune onune gelecegini hic dusunmemistir herhalde. Dolmabiberler ve kiymali makarna onceden hazir olunca ayriyeten salata yapmama da gerek kalmadi. Malumunuz dalak buyumesinden muzdaribim ve morfinlerle ayaktayim, bu yuzden pastamiz kedidilli... Bu durum icin en cok sen kusura bakma Nurefsancim... Dogum gununde senin icin yapilacak pastayi bu platformdan aylardir bekledigini biliyorum. Beni mazur gorecegini umuyorum. Teyzen sabah 6`da bir kalkiyor, gece yarilarina kadar ayakta kaliyor. Gunde 6 saat derse giriyor ve tam 48 ogrencisi var. Iki ogrencisi de daha da ozel ilgi gerektiriyor. Evde ki 2 ogrencim olan kendi cocuklarimi yani kuzenlerini de unutmayacagini umuyorum. Suslu puslu bir pasta yapamasam da seni cok seviyorum bitanem... Yakin zamanda ilk goz agrimiz Rumeysa`nin da dogum gunu vardi. Ondan da bilahare bahsedecegim icin simdilik kisa kesiyorum. Cunku yakinda insallah Saliha`nin dogum gunuyle beraber iki kiz kardes pastasi gelecek onlara bir aksilik olmazsa...

Evet...Kedidili Pastasi da okuldan bir ogretmen arkadasimin tarifi. Kedidillerini, taze pastaneden cikmis degilse, yani hazir paketse bir subardagi soguk sutun icine batirip islatmak suretiyle borcama diziyorsunuz. Eger pastaneye siparis vermisseniz ve size sicacik teslim etmislerse islatmaya hic gerek yok... Uzerine koyu kivamda hazirlanmis beyaz cikolata sosunu pisirip dokuyor, arasina istege gore meyve dilimleri koyuyorsunuz. ben muz dilimleri kullandim. Uzerine yeniden soguk sut ile islatilmis kedidilleri ve bu sefer kahverengi cikolata sosunuzu pisirip uzerini tamamen kapliyorsunuz. Gonlunuzce de susluyorsunuz. Ben dovulmus antep fistigi, findik ve badem kullandim.

Baska bir ogretmen arkadasimin yardimiyla da esimin dogum gunu hediyesini aldik. Malum hala Maras`i tam olarak ogrenemedim. Aslinda okul yolumdan baska bir yol bilmiyorum desem abartmis sayilmam.

Anlatacak cok sey olmakla birlikte bugunluk bu kadar yeter diyorum. Iyi ki dogdun canim kocacigim... Iyi ki seninle evlendim... Iyi ki yanimdasin... Iyi ki es olduk birbirimize... Ve iyi ki cocuklarimin babasisin... Seni Cok Seviyorum...

Sen de iyi ki dogdun Nuriscigim... Iyi ki annenin ve babanin kizi, benim de yegenim oldun... Allah seni hep iyilerle karsilastirsin ve hep guzel yazilar yazsin sana bi tanem... Seni de Cok Seviyorum...

Sevgilerimle...

Esimin Elma Tatlisi

Ben pasta kursundayken esim yapivermis bu elma tatlisini. Cok da makbule gecti, ben yokken misafirimiz de gelecekti cunku. "Nasilsa Senem yabanci degil, kurstan gelince onunla beraber yapariz birseyler" diye dusunuyordum ki geldigimde tatli dahil hersey hazirdi. Esimle ne kadar gururlansam azdir.


Ben boyle dusunedururken, esim benden tesekkurler, Senem`den hayretler, Senem`in esi Serkan Bey`den de "Kotu ornek oluyorsunuz abi..." sitemleri aldi bolca. :) Ne diyeyim; esim gibi nesli tukenen caliskan, esine yardimci beylerin sayisi artsin ki, ornekler cogalsin. Biricik esim de hemcinslerinin sitem ve baskilarindan kurtulsun... Kocaman bir "AMIN"...

Kakaolu, Bogurtlenli Pasta

Bu kalpli kalibimi cok seviyorum. Zaten uzerinde de "dekore etmeden bile harika kekler" yaziyordu slogan olarak. Ben aldiktan sonra daha da indirime girdi. $34.99 dan $9.99 a kadar dustu. Michaels da kalan son 2 taneyi de Mehtap aldi kendine ve annesine. Cok kaliteli bir urun, ilgilenenlere tavsiye ederim sahsen ben.


Kaliptan cikan kek zaten cok estetik durdugundan ben asiri dekore etmek, heryerini kaplamak istemedim. Cukur kalan kisma krema surup, uzerine de seyrekce bogurtlen yerlestirdim. Bogurtlenler tepeleme doldurulabilirdi ama benim haylazlar pastanin bitmesine kadar sabredemeden birer ikiser derken dibini getirdiler bogurtlenlerin.


Istege gore turta yapar gibi krema surmeden cukur kisma meyveler doldurulup uzerine jole yapilabilir. Burada oldugu gibi...

Agzinizin tadi hic bozulmasin... Sevgiyle...

Serhat ve Vedat Alp`in Okuldaki Dogum Gunu Partileri

Merhabalar... Dun bahsetmistim kendi aramizdaki kucuk kutlamadan haric, bugun okulda asil partinin olacagindan. Evet, bu partiye gidecek pasta icin uykusuz bir gece gecirdim. Neredeyse gun agaracakti pastayi bitirdigimde.


Efkan Serhat da Vedat Alp de pastanin pandispanyasini cilekli karisimdan istiyorlardi. "Duncan Hines" markanin cilekli karisimindan iki paket kullandim ve uzerindeki tarifin aynisini uyguladim.


Kekleri iki boy kelepceli kalipta pisirdim. Fazla kabaran kismi trasladiktan sonra her iki keki de katlandirarak yine hazir cilekli dolgu krema ile dolgulandirdim. Kremanin uzerine bol bol kokulu cilekler dosedim. Katlari kapadiktan sonra her iki keki de ayri ayri Wilton`un hazir icing`i yani kremasi ile kapladim.


Pastalari biraktim biraz dinlenmeye. Basladim sinirlardaki deniz kabugu seklini verecegim mavi kremayi renklendirmeye. 16 numarali ucla sinirlara deniz kabuklarini yaptim.


Sonra basladim daha onceden kalan turuncu seker hamurumla Serhat ve Vedat Alp`i figurize etmeye. Serhat`in uzerine pasta kalemiyle dugme, cep falan cizdim ama pek begenmeyince Vedat Alp`e cizmedim.


Yuzlerini ve ellerini de pembe seker hamuruyla calistim. Burunlarini oturtmak nasil zorladi anlatamam. Saclarini yine pasta kalemi ile yaptim. Ayakkabilari siyah seker hamurundan. Parmaklarini ise yuvarladigim minik pembe seker hamurunu yassilastirdiktan sonra kurdanla calistim.


Pembe seker hamuru ile her iki figurun altina isimlerini ve doldurduklari yaslarini yazdiktan sonra, kalan hamurla minik cicekleri kestim uc yardimiyla. Onlari da yerlestirdikten sonra yesil seker hamuruyla yapraklari calistim. Geriye sadece pastalari ust uste yerlestirmek ve 1 numarali ucla minik mavi noktalari koymak kalmisti. Bunu da tamamlar tamamlamaz dogruca yataga gittim, sisen bacaklarimi ve uykusuz gozlerimi dinlendirmeliydim.


Ve saat tam 14:45 de okuldaydik pastamizla. Yukaridaki bey buyuk oglum Serhat`in ogretmeni Mr. Fannon, bu sirin cikolata renkli melez bayan da Vedat Alp`in ogretmeni Miss. Misty. Sagolsun Miss. Misty cok alakadar bir ogretmen. Gorevlendirdigi birkac cocuga masalari sildirdi, birkacina tabaklari, meyve sularini yerlestirmelerini rica etti. Ogrencilerine pecete katlama bile ogretmis. Kucucuk birinci sinif cocuklari peceteleri katlayip (benim daha once sitede verdigimin bir benzeri) catali icine estetik bir sekilde yerlestiriyorlardi. Cocuklarin tabaklarinin yanina evde hazirladigimiz ici cikolata, seker, kalem, cerez dolu minik hediye posetlerini de yerlestirdikten sonra, sira cocuklarin kafeteryaya gelmelerindeydi.


Serhat ve Vedat Alp pastalarini onceden gormemislerdi. Diger cocuklar gibi benimkiler icinde surprizdi bu dekorasyon. Ve mumlari, maytaplari yakip da mutfaktan getirdigimde pastayi, tam da bekledigim tepkilerdi duyduklarim. Bana gore bircok kusuru olan bir pasta olsa da cocuklar cok begendiler, bazilari kendi dogum gunlerine siparis vermeye bile calisti.

Her ne hikmetse defalarca uflemelerine ragmen sonmek bilmedi mumlar. Hepsi sonmus gorunuyor, sonra tekrar parliyordu ciliz alevler. Bu da cocuklar icin ayri bir eglence kaynagi oldu. Vedat Alp`in ogretmeni dilimledi pastayi, okulun sekreteri ve ben de servis yaptik. Gorunen o ki herkes begendi pastayi, cunku eve pasta tablami bos olarak getirdik. Sira geldi pastalarini yiyen ve hediyelerini alan cocuklarin cosmasina. Ogretmenleri tum cocuklari sinifa alarak smartboard`dan muzik acti ve delirmiscesine ziplayip dans etmeye basladi hepsi birden. Ogullarim icin cok ozel ve mutlu iki gundu yasadiklari gercekten. Onlari boylesine mutlu gormek bizi ziyadesiyle mutlu ediyor zaten tahmin edersiniz. Iki tane de video ekleyecegim en kisa zamanda insallah. Ne kadar ugrastiysam da sayfada istedigim yere yapistiramadim bugun.

Bu platformdan her iki ogretmenimize de tesekkur etmek isterim.

Dear Miss Misty and Mr. Fannon,

Thank you so much for your help at Vedat Alp`s and Serhat`s birthday party. I wish you a wonderful life and happy birthdays as long as you live, too.

Best Wishes...

Sevgiyle...

Iyi ki Dogdun Canim Oglum...

Bugun buyuk oglum Efkan Serhat`in dogum gunu. 9 yil once bugun Ankara Zekai Tahir Burak Kadin Dogum Hastanesi`nde aksam saat 20:15 te gozlerini acti dunyaya. Bana anneligi, esime de babaligi tattirdi.


Ben hala dogum hikayesini anlatirken arkadaslarima, o okula basladi bir anda, hem de 3. sinifi bitirir oldu. Ne zaman buyudu anlayamadim bile. Ilkokula basladigi gun butun gece uyuyamamistim heyecandan. Iki de bir esimi uyandirip "Ya yarin tuvalete gitmesi gerekir de ogretmenine soyleyemezse" "Ya yarin susayinca kalkip icmeye cekinirse" "Ya yarin okul cikisi hangi servise binecegini bilemezse" diye kendim gibi O`nu da uyutmamistim. Okul servisine ilk defa binerken arkasindan nasil agladigimi tahmin edersiniz. "Cabuk" dedim esime, "Takip edelim servisi okula kadar arkadan" Esim servisin cocuk toplayarak yavas gidecegini, kendisinin otoyoldan gidecegini soylese de beni ikna edememis ve tin tin takip etmistik servisi. :)



Hepsi birer ani oldu simdi. Belki yillar sonra da diyecegim "Daha ben 3. siniftaki dogum gununu anlatiyorum arkadaslarima, sen ne zaman buyudun de askere gidiyorsun, ne zaman buyudun de bir kiza gonul verdin" diye...


Benim canim oglum cok da alcakgonullu inanin. Dogum gunu hediyesi olarak iste elindeki su basit plastik su tabancasini istedi. Ne kadar da mutluydu bugun, dunyalar onunmuscasina. Hele balkonda babasini islatirken keyfine diyecek yoktu. Bir de ayni hediyeden bugun dogum gunu olmasa bile kardesi icin de istemesi vardi ki, beni cok mutlu etti.


Gordugunuz gibi dogum gunu pastamiz 3 adet cilekli dondurmali cupcake idi. Cunku asil dogum gunu partimiz yarin okulda olacak. Umarim "Terzi kendi sokugunu dikemezmis" hesabi olmaz bizim pastamizda. Vedat Alp`in dogum gunu ise hep tatillere denk geldigi icin iki sinifi birlestirerek onu da beraber kutlamayi planliyoruz yarin. Heyecanliyim, bakalim altindan kalkabilecek miyim?

Son Soz: Iyi ki dogdunuz canim yavrularim. Allah iki cihanda guldursun yuzunuzu. Omrunuz hep saglikli, mutlu, basarili, sevdikleriniz ve sevenlerinizle birarada gecsin. Allah sizi hep iyilerle karsilastirsin, yolunuzu ve bahtinizi hep acik etsin. (amin)

Sevgilerimle...

Cilekli Pasta

Nesrin ve Sule Hanim`lar Turkiye`ye donmeden son gun aksam yemegine davet etmistim onlari. Hava guzel olursa da parkta piknik seklinde olur diye planlamistik. Hava cok guzel diye hazirliklarimizi tamamlayip yollandik parka. Aman Allah`im, o guzel hava yerini siddetli ruzgara birakmaz mi? Dondugumuza mi yanalim, ben ev sahibi olarak parka davet ettigime mi yanayim, bilemedim. Gerci onlar en cok boyle pikniklerin hatirda kaldigini, hallerinden memnun olduklarini soylediler ama benim icim icimi yedi. Biz karnimizi doyurur doyurmaz cocuklari da alip tuttuk evin yolunu 2 arabaya dolusup. Erkekler mangalin sonmesini beklemek zorunda kaldilar. Onlar gelene kadar biz de taze cay demleyip tabaklarimizi hazirlamaya basladik.



Anladiginiz uzere parka goturdugum gibi geri geldi eve bu pasta hic dokunulmadan. O kadar ruzgardan sonra sicacik evimizde yemek daha keyifli geldi hepimize. Hep yaptigim olculer bu kaliba fazla geliyor, o yuzden kalan kek karisimini bir de en kucuk kelepceli kaliba dokunce iki pasta cikti ortaya. Hem keki, hem de uzeri cilekli, yani tam cilek hastalari icin bu pasta. Kulaklarin cinlasin Vildancim... Sizlerden de son gununuzde bu kadar ruzgara maruz birakarak verdigimiz rahatsizliktan dolayi ozur diliyorum Nesrin Hanim ve Sule Hanim... Umarim Turkiye`de duzeninizi kurmussunuzdur ve keyfiniz yerindedir...

Sevgiyle...

Nesrin Hanim ve Sule Hanim`lara Veda Pastasi

Washington D.C. de yaprak dokumu basladi. Yavas yavas Turkiye`ye donuyor bazi arkadaslarimiz. Melek abla ayagini suruyerek gitmis olsa gerek, arkasindan Yasemin Hanim, onun arkasindan Kevser Hanim, simdi de Nesrin Hanim ve Sule Hanim`lar... 21 Haziran`da da ben kesin donus yapacagim ailemle insallah... Turkiye`ye, ailemize ve sevdiklerimize kavusmak elbette guzel ama hakikaten buyuklerin dedigi gibi dogdugu degil doydugu yer insanin vatani oluyor sanki. Buralari da ozleyecegimi dusunuyorum acikcasi Turkiye`ye olan tum sevgim ve ozlemime ragmen... Insan alisiyor iste, bir yani hep sila derken, bir yani da buradaki yeni arkadas ve cevreyi ozluyor, istiyor enteresan bir sekilde.

Basliktan da anladiginiz gibi Sule ve Nesrin Hanimlara veda icin yaptim bu pastayi. Kalpli kalibi dun aldim ve hemen bugun ilk onlar icin kismet oldu yapmak da.

Bu da pastamizin meyvelerle doldurulmamis hali. Hazir karisim keklerin cilekli olanindan kullandim ilk kez. Cok da memnun kaldim, icinde minik cilek parcaciklari da vardi. Boyle bir kekin uzerini cileklerle doldurmam ve jolesini de cilek suyuyla yapmam gerekirdi ama malesef evde cilek olmadigi gibi, marketten alacak vakit de yoktu. Mecburen evde olan kivileri kullandim. Jolesini de armut suyuyla pisirdim. Daha once jole tarifini vermistim, tekrarlamiyorum bu yuzden.

Nesrin Hanim ve Sule Hanimlar kalbimizde guzel izler birakarak ayrilacaklar Pazartesi gunu D.C. havaalanindan. Damaklarinda da bu kalp kekten tatli izler kalsin istedim. Hersey gonlunuzce olsun arkadaslar. Allah yolunuzu ve bahtinizi acik etsin.

En icten sevgilerimle...

Babacigima ve Cafer`e Dogum Gunu Mini Pastalari

Anlasildigi uzere bugun hem canim babacigimin, hem de gorumcemin esi, Elif`in babasi sevgili enistemiz Cafer`in dogum gunu. Sizler icin kocaman kocaman pastalar yapmak isterdim. Ama dogum gunleri boyle pespese gelince, yapilan pastalari nasil tuketecegimizi sasiriyoruz. O yuzden yarim elma gonul alma hesabi bu minik cupcake`ler yetisti imdadima. Kekimiz kakaolu, kremamiz da sade...Biraz da siyah krema var goruyorsunuz. Kiviler de renklerdirsin istedim pastaciklari. Tadina da bakabilmenizi ne kadar isterdim. Neyse ki az kaldi kesin donuse...

Canim Babacigim, dogum gunun kutlu olsun. Allah sana sevdiklerinle ve sevenlerinle yani bizlerle daha nice hayirli, saglikli, mutlu, huzurlu, uzun omurler versin insallah. Allah seni basimizdan eksik etmesin. Nice yaslarin olsun. (amin)

Sevgili Cafer, ayni dileklerim senin icinde gecerli tabi ki. Daha nice dogum gunlerini karabiber kizin Elif`le, sevgili esin Funda`yla ve tum sevdiklerinle kutlaman dilegiyle...

Ve en onemlisi sevgiyle....

Patriotic Party Ikramlarim

Dun aksam Vedat Alp`in sinifinin Patriotic Day yani Vatanseverlik Gunu kutlamasi vardi. Biz velilerden de Amerikan Mutfagi`ndan birer ikram getirmemiz istendi. Amerikali Theresa adinda bir arkadasin hediye ettigi Guney Bati American Yemekleri Kitabi`ndan bir tarif denemenin tam zamani diye dusunsem de bir turlu ne yapacagima karar veremedim. Nihayetinde her zaman yaptigim kardesim Ebru`nun meyveli tartindan yapmaya karar verdim. Meyveli Tartlar American Mutfagi`nda genis yer tutuyor cunku.

-3 yumurta
-3 kasik ilik su
-2 caybardagi seker
-1 paket vanilya sekerini

10 dakika mikserinizin yuksek ayarinda cirpin.

-1,5 subardagi un
-1/2 subardagi nisasta
-1 kahve kasigi kabartma tozunu

da ekleyerek cirpmaya devam edin. Normalde bu tarifte hic yag yok ama ben yine de az da olsa yag koyuyorum lezzet acisindan. Yaglanmis kalipta 350F isida (180C derece) pisen tart hamurunuzu firindan cikarip sogutun. Kaliptan ters cevirerek cikardiginizda ust kismi cukur olan hamurunuzun icini arzu ettiginiz meyvelerle doldurun.

-1 corba kasigi nisasta
-300ml. istediginiz bir meyvenin suyu

ile kisik ateste muhallebi kivaminda surekli karistirarak tartinizin jolesini hazirlayip, ocaktan alir almaz meyvelerin ustune dokun.



Meyveli Tartim hazirlaninca kara kara dusunmeye basladim. Tam yemek vaktinde kutlama, peki ben diyetteyim ve ne yiyecegim? Kendim icin de yukarida gordugunuz coban salatayi yaptim. Gerci tabagima biraz alip yedikten sonra tekrar almaya gittigimde bos tepsiyle karsilastim. Her kulturden insanin bildigi sey oldugundan sanirim, tamami bitti salatamin. Gordugunuz gibi siyah zeytin, yesil zeytin ve taze nane yapraklari ile susledim.




Guney Bati American Yemekleri kitabimdan bir tarif denemek de yine bir baska bahara kaldi...

Muhabbetle...

Tulay Hanim`in Dogum Gunu Cupcake`i

Bugun Tulay Hanim`in dogum gunu ve kendisi diyette. O yuzden boyle kucuk cupcake`ler yapmayi tercih ettim. Biri kendisi, biri esi, biri de kizi Cemre Naz icin.

Cilekleri butun koymak istesem de, o kadar buyuktuler ki yakismadilar kucuk cupcake`lere. Dograyinca da istedigim gibi olmadi susleme. Ama maksat yarim elma, gonul alma...O kadar kusur kadi kizinda da olur dimi hocam.

Nice yaslarinizi sevdiklerinizle ve sevenlerinizle kutlamaniz dilegiyle...Iyi ki dogdunuz...

Atom Pasta (Punkcu Pasta)

Kahvaltiya gelecek arkadaslarima, kahvalti sonrasi icin bir pasta yapmak isteyince esim "Bu sefer seker hamurlu degil kremali yap ve fazla da susleme istersen" dedi. "Peki" dedim ben de. Sonra da nasil susleyecegimi bilemeden bakakaldim oylece. Buzdolabinda cikolata ve uzumleri gordum ve rastgele yapistirdim pastanin ustune.

Ertesi gun dogum gunu olan Pelin Hanim da bu pastayi dogum gunu pastasi olarak kabul etti. Subat ayinda o kadar cok arkadasin dogum gunu vardi ki, hepsine yetisemedim malesef. Pelin Hanim da kendi pastasini boylece aradan cikarmis oldu. Ama ben yine de topluca Rukiye Bebegi gormeye gittigimizde hem baby shower hem de toplu dogum gunleri icin bir pasta hazirladim ki bir kac gune yayimlayacagim kismetse.

Bu pastayi ben atom modeline, Nesrin Hanim ise Punkculara benzetti. O yuzden iki isim verdim. Sevgilerimle...

Neda`nin Dogum Gunu Pastasi

Yanlis anlasilmasin, bastan belirteyim, bu pastayi ben degil, Neda`nin annecigi Nesrin Hanim yapti. Keki cikolatali, kremasi cilekli ve sadeydi. Yanlis hatirlamiyorsam 3 yada 4 kata ayrilmis oldukca yuksek bir pastaydi. Ellerinize saglik Nesrin Hanim, ben diyetime ara verdim ve hem cig kofteden, hem lavastan, hem sigara boreginden, hem de pastadan bolca yedim. Hepsi nefis degil enfesti. Ama malesef davetlilerin hepsi pasta ortaya gelince fotograf makinelerini cikardigindan, ben de onlardan biri olarak, pastadan once yedigimiz cig koftenin resmini cekmeyi unuttum. :(



Nesrin hanim sadece cig kofte ve pastasiyla degil, cocuklar icin hazirladigi oyunlarla da herkesi eglendirdi. Yukaridan bir pinyata sarkitilmisti. Cocuklar sirayla oklavayla pinyataya vurarak dusurmeye calistilar. Ilginctir ki en kucuk cocuk dusurebildi pinyatayi. (eee oklavayi annesiyle beraber vuruyordu Fatmacik) Icinden her cocuk icin ici cikolatalarla doldurulmus hediye posetleri ile, renkli kagitlar, pullar bosaliverdi cocuklarin baslarindan asagi. Kapisiverdiler hemen...
Bir de muzik esliginde oynarken sandalye kapmaca yarismasi vardi. Kucuk oglum Vedat Alp ve Neda`nin abisi Yusuf finale kaldilar. Oglusum hedefe cok yaklasmisken finalde elendi ama olsun, adini daglara, taslara yari finalist diye yazdirdi.
Bu guzel aksam icin tesekkur ederim Neda Hanim...Nice mutlu yaslara...

Tongur Aile Reisinin Dogum Gunu Pastasi

Alt komsum Ruveyda Hanim, esi Aykut Bey'e surpriz bir dogum gunu pastasi yapmak istemis. Limonlu kekini bir guzel pisirmis, krem santisini cirpmis. Ancak, ikinci bebegini bekledigi icin aniden rahatsizlaninca benden pastalarini dekore etmemi istedi. Gordugunuz gibi, o zaman hala gida boyam olmadigindan, hersey bembeyaz. Kendileri gibi tertemiz...
Baktim ortalik kar yagmis gibi, arkalarinda duran arabalarinin yanina bari bir de kardan adam kondurayim dedim.
Teslim ettikten sonra neler mi olmus? Anne ve babasinin ortasindaki Aydin once sabirsizlikla bekledigi kardesinin nerede oldugunu sormus, sonra da "o zaman bu olsun benim kardesim" deyip kardan adami sirtustu yatirmis. Aslinda Ruveyda Hanim figurunu hamile yapmistim ama kolunu uzerine yerlestirince bebis belli olmadi. Aydin'a da kardes diye kardan adamla avunmak dustu. Goruldugu gibi pasta 16 Kasim'da yapildi. Ruveyda Hanimi mi merak ettiniz? Bekliyoruz, sabah aksam bebegine kavusacak.
Kek limonluydu. Ara malzemesi yine muzlu ve beyaz damla cikolatali. Ustu sade krem santi kapli. Figurler de eritilmis marshmallow, pudra sekeri ve azicik su karisimindan yapilmis seker hamurundan. Hepsi bu...

Yakisikli Aydin'i merak ettiyseniz kisa videoyu izlemenizi siddetle oneririm. Pastayi begenen Tongur ailesi, beraber yemekten mutluluk duyacaklarini soyleyince biz de firsati kacirmadik. Bu kisa goruntu de hatirasi...

Nice mutlu yillara...