Patriotic Party Ikramlarim

Dun aksam Vedat Alp`in sinifinin Patriotic Day yani Vatanseverlik Gunu kutlamasi vardi. Biz velilerden de Amerikan Mutfagi`ndan birer ikram getirmemiz istendi. Amerikali Theresa adinda bir arkadasin hediye ettigi Guney Bati American Yemekleri Kitabi`ndan bir tarif denemenin tam zamani diye dusunsem de bir turlu ne yapacagima karar veremedim. Nihayetinde her zaman yaptigim kardesim Ebru`nun meyveli tartindan yapmaya karar verdim. Meyveli Tartlar American Mutfagi`nda genis yer tutuyor cunku.

-3 yumurta
-3 kasik ilik su
-2 caybardagi seker
-1 paket vanilya sekerini

10 dakika mikserinizin yuksek ayarinda cirpin.

-1,5 subardagi un
-1/2 subardagi nisasta
-1 kahve kasigi kabartma tozunu

da ekleyerek cirpmaya devam edin. Normalde bu tarifte hic yag yok ama ben yine de az da olsa yag koyuyorum lezzet acisindan. Yaglanmis kalipta 350F isida (180C derece) pisen tart hamurunuzu firindan cikarip sogutun. Kaliptan ters cevirerek cikardiginizda ust kismi cukur olan hamurunuzun icini arzu ettiginiz meyvelerle doldurun.

-1 corba kasigi nisasta
-300ml. istediginiz bir meyvenin suyu

ile kisik ateste muhallebi kivaminda surekli karistirarak tartinizin jolesini hazirlayip, ocaktan alir almaz meyvelerin ustune dokun.



Meyveli Tartim hazirlaninca kara kara dusunmeye basladim. Tam yemek vaktinde kutlama, peki ben diyetteyim ve ne yiyecegim? Kendim icin de yukarida gordugunuz coban salatayi yaptim. Gerci tabagima biraz alip yedikten sonra tekrar almaya gittigimde bos tepsiyle karsilastim. Her kulturden insanin bildigi sey oldugundan sanirim, tamami bitti salatamin. Gordugunuz gibi siyah zeytin, yesil zeytin ve taze nane yapraklari ile susledim.




Guney Bati American Yemekleri kitabimdan bir tarif denemek de yine bir baska bahara kaldi...

Muhabbetle...