Funda`nin Dogum Gunu Pastasi

Bu tepeden tirnaga cikolatali pasta sevgili gorumcem Funda icin... Her ne kadar abisi "Keci inadi tasiyan kardesime kecili bir pasta yap" dese de, ben yine de ona kiyamayip kuzulu bir pasta yaptim.


Funda uysal, uyumlu bir insandir, hazir bahar gelmisken, Funda`nin ve kizi Elif`in de kuzulardan hoslanacagini dusunerek boyle bir tema tasarladim.


Mart ayi tam da kuzularin dogma mevsimi. Ben Bala`nin Abazli koyunde ogretmenlik yaparken, Ankara`dan koye gidis gelis esnasinda, cobanlar hayvanlari otlatmaya gotururdu. Bu aylarda sabahin erken saatlerinde, eger ki suru de yeni dogmus yavru kuzular da varsa, kesinlikle servisi durdurur, cobanlardan rica eder, kuzulari severdik. O kadar sirin oluyor ki yavru kuzular...anlatamam...


Bu pastanin keki mozaikti, yarisi sade, yarisi cikolatali. Ara kat da cikolatali krema ile dolgulandi. Ve gordugunuz gibi ust de cikolata kapli. Tahmin ettiniz sanirim, Funda tam bir cikolata hastasi. Gerci o bu pastadan yiyemeyecek ama yine de boyle yapmayi tercih ettim.


Kuzulari, cikolatayi benmari usulu eritip kaliplarda dondurarak hazirladim. Kremayla kaplanan pastanin cizgilerini pasta taragiyla cektim. Aslinda duz cekerken cizgileri, elim kayinca, ben de zikzak devam ettim.


Umarim pastani begenirsin Funda`cim. Nice yaslarini sevdiklerinle ve sevenlerinle kutlaman dilegiyle...Allah herkese senin gibi gorumce versin. Yorumlarini bekliyorum canim...Sevgiyle...